サッパリ☆切干大根とワカメのごま酢和え
mkiyon @cook_40028285
さっぱりしていて、箸休めにぴったりの一品です。
このレシピの生い立ち
中途半端に残った切干大根と大量のワカメがあったので。
サッパリ☆切干大根とワカメのごま酢和え
さっぱりしていて、箸休めにぴったりの一品です。
このレシピの生い立ち
中途半端に残った切干大根と大量のワカメがあったので。
作り方
- 1
わかめはさっと湯通しして適当な大きさに刻む。同じ湯で千切りにした人参を茹でてさっと取り出し、切干大根を乾燥のまま入れて好みの固さまで茹でる。いずれも水分をよく絞っておく。
- 2
ボールに○の調味料を全部入れてごま油が均等になるよう混ぜる。
- 3
2のボールに1を入れて混ぜ合わせる。冷蔵庫で冷やしてどうぞ。
- 4
2011年7月15日つくれぽ10人ありがとう！
･サッパリ☆切干大根とワ... 09:40
by mkiyon»
コツ・ポイント
切干大根はコリコリ感が残っているほうが美味しいです。 2007.3.材料にニンジンを加え、材料も分量も若干リニューアルました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17446922
