豆腐のジョン ねぎの青い葉のソース添え
あかちび子 @cook_40029538
ねぎの青い部分は捨ててしまいがちですが、立派な緑黄色野菜。しかも血液さらさら効果も有るんです。
このレシピの生い立ち
はなまるマーケットでソースの作り方を見て、豆腐のジョンにかけてみました。
豆腐のジョン ねぎの青い葉のソース添え
ねぎの青い部分は捨ててしまいがちですが、立派な緑黄色野菜。しかも血液さらさら効果も有るんです。
このレシピの生い立ち
はなまるマーケットでソースの作り方を見て、豆腐のジョンにかけてみました。
作り方
- 1
ネギを小口切りにし、そこにゴマ油を加えてよく混ぜる。
- 2
フライパンで1.をしんなりするまで中火で炒める。
- 3
すりおろしたニンニク・鶏ガラスープ・塩・砂糖を入れひと煮立ちさせる。
- 4
水切りした豆腐を食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶしてフライパンでこんがり焼く
- 5
４に３のソースをかけて、白ゴマをちらして出来上がり
コツ・ポイント
ソースは豆腐以外にもパスタや蒸し鶏など、何にでも使えて便利。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17447124
