★蓮根の揚げ団子★
★みさきん★ @cook_40018697
大根おろしでいただく。モッチリ蓮根と、ふんわり豚肉が美味しい♪
このレシピの生い立ち
風邪対策メニュー。そして大好きな銀杏を美味しく食べたかった。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根はすりおろし、豚肉は包丁で刻み叩いて粗い挽肉状にする
- 2
ボールに1）と調味料を入れて練り、更に銀杏も入れて混ぜる
- 3
形を整え、サラダ油で揚げる
- 4
天つゆを作り、大根おろしを入れ、3）を盛り付ける
- 5
※揚げたものを、塩やポン酢で食べるのも美味しいと思う
コツ・ポイント
http://smisaki.seesaa.net/article/29547454.html こちらに詳しく載せとります。
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