簡単☆鶏(手羽元)とわかめの和風甘辛煮

鈴ピヨ
鈴ピヨ @cook_40028251

手羽元を和の料理で使ってみました★
味がよくしみ込みます♪
おつまみにもgood◎
このレシピの生い立ち
手羽元でフライドチキン以外の何かに挑戦したかったので。
わかめと玉ねぎの盛り付けは飲食店で食べた物の真似です。

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材料

4人分
  1. 手羽元 8本
  2. 玉ねぎ 大1個
  3. 乾燥わかめ 100g
  4. ●だし 2.5カップ
  5. ●酒 大6
  6. ●しょうゆ 大6
  7. ●砂糖 大6
  8. ●しょうが 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎを1cm幅に切り、乾燥わかめを水につけてもどす。

  2. 2

    鍋に●を入れ煮立てる。

  3. 3

    手羽元をいれ、フタをして弱火で10分煮る。

  4. 4

    玉ねぎを加えフタをしてさらに15分煮る。

  5. 5

    火が通っていることを確認して、わかめを加えてさっと煮て出来上がり★

コツ・ポイント

・手羽先を使用する場合は16本くらい入れてください。
・わかめは煮すぎに注意してください。

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レシピ作者

鈴ピヨ
鈴ピヨ @cook_40028251
に公開
料理大好き主婦です( ・⊝・∞)気に入ったものは何回も作っちゃいますがレポのお返しなど気になさらないでください☆
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