半熟卵が美味しい味噌汁
さつき＠COOKPAD @cook_40027430
とろっと流れ出る半熟の黄身と味噌汁の相性は抜群。具はもちろん何を入れても○。
このレシピの生い立ち
昔から我が家の朝の定番でした。
半熟卵が美味しい味噌汁
とろっと流れ出る半熟の黄身と味噌汁の相性は抜群。具はもちろん何を入れても○。
このレシピの生い立ち
昔から我が家の朝の定番でした。
作り方
- 1
普段通り味噌汁を作ります。玉ねぎは繊維に沿った薄切り、わかめは塩抜きをしてざく切りに。玉ねぎは１０分ほどことこと煮ると甘みが出ます。わかめは最後に。
- 2
卵を割り入れたら少し加熱します。その間に味噌を溶き入れ、火を止めます。
- 3
蓋をして５分ほど蒸らしたら完成です。
コツ・ポイント
忙しい朝に助かる一品。
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