手羽先の塩焼き♪
airkiss @cook_40029404
皮がカリカリで香ばしい手羽先をどうぞ★子供たちもバクバクいきますよ♫
このレシピの生い立ち
居酒屋風の手羽先の塩焼きを食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先の両面に3～4ヶ所包丁で切り込みを入れる。（火どおりがよく、味がしみやすい）
- 2
手羽先に塩と酒をふり、5～10分置いてなじませる。
- 3
温めたグリルに皮目を上にして並べる。皮目は強火でこんがり焼き、色がつくまで5分ほど焼く。
- 4
裏返して4～5分焼く。
コツ・ポイント
塩の分量は少し少なめですので、味がしっかりしているほうがいい場合は多めに塩をふってください。
リアクション
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