豆腐のみぞれ煮
柚子胡椒でぴりりと☆ とっても温まります(^.^)
大根たーっぷり入れました
このレシピの生い立ち
柚子胡椒を使いたくて、簡単湯豆腐にしました。
作り方
- 1
大根はおろしておく。
チンゲン菜は洗って4ｃｍ幅くらいに切る。
豆腐は8等分する。 - 2
鍋にだし汁を入れ、煮立ったら酒、塩、醤油、柚子胡椒を入れる。
- 3
1に豆腐を入れ、弱火で温める。
- 4
10分くらい煮てチンゲン菜を加え、しんなりしたら大根おろしを加える。
- 5
煮立つ直前に火を止め、器に盛り、万能ねぎを散らして出来上がり☆
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