実はポトフ? 野菜ぶち込みコンソメスープ

ym_alba
ym_alba @cook_40028209

冷蔵庫の野菜を一掃しようと 手間を掛けずに コンソメと野菜を入れて煮込むだけ! 手抜き料理の第一弾です\(^^;)...マァマァ

これって ポトフなんですね??
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中身が乏しく、あるもの全部って 感じで作ったら 評判良かったので

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材料

4人分
  1. じゃが芋 3個
  2. 玉ねぎ 1個
  3. にんじん 1本
  4. ピーマン 1個
  5. ウィンナーソーセージ 1袋
  6. 固形コンソメ 2個
  7. 800cc
  8. キャベツ 1/8位

作り方

  1. 1

    水800ccに固形コンソメを2個(規定より薄めです)入れ、じゃが芋、にんじん、玉ねぎをざく切りにして、中火で沸かす

  2. 2

    ピーマン、キャベツもざく切りで切り、鍋へ。フタをして 沸騰したら 灰汁を取る。弱火にして ウィンナーを入れ、15分ほど火に掛ける

  3. 3

    ほい
    出来上がり(「・・)ドレドレ..

コツ・ポイント

野菜類は食べやすいサイズで構いません。
じゃが芋やにんじんも充分に柔らくなり、野菜からのスープで 味は丁度よくなります。
ウィンナー以外に ミンチでも おいしかったですよ

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レシピ作者

ym_alba
ym_alba @cook_40028209
に公開
キャンプで料理に目覚めたんですが 最近は色々あり過ぎて モチベーション低下中・・・・
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