ひじきとじゃこの炊き込みご飯
J-cafe @cook_40031404
体に優しい炊き込みご飯です。ひじきとちりめんじゃこの以外な組み合わせが美味しい！
このレシピの生い立ち
五目ご飯が大好きなのですが、食物除去をしているため、灰汁の強い野菜を入れずに美味しい炊き込みご飯を作りたいと思い作ってみました。ひじきとじゃこの組み合わせが以外にも美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
お米をといでザルにあげておく。
- 2
ひじきは水につけて戻し、人参は千切り、ちりめんじゃこは茹でて塩抜きする。
- 3
鍋に、ひじき、にんじん、ちりめんじゃこを入れて調味料を加え５分ほど煮る。
- 4
炊飯器に米を入れ、ひじきを煮た煮汁を加え、残りの水を加える。最後に（３）のひじきと、千切りの塩こぶ、塩を加えて混ぜ、スイッチを入れて炊く。
- 5
炊きあがったらよく混ぜて出来上がり！
コツ・ポイント
塩こぶがあるとアクセントになります。
ひじきは米ひじきが食べやすいと思います。
リアクション
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