サーモンの包み焼き

glace @cook_40030524
シンプルな味付けでサーモンの美味しさ、ローズマリーの風味、相性ピッタリでした!
このレシピの生い立ち
パーティでサーモン(半身)を皆さんに食べてもらおうと考えて、洋風での味付けや風味は色々試した結果、サーモンの美味しさを引き出せられるだろう食べ方、でシンプルにローズマリー&塩胡椒が一番美味しかったので。
サーモンの包み焼き
シンプルな味付けでサーモンの美味しさ、ローズマリーの風味、相性ピッタリでした!
このレシピの生い立ち
パーティでサーモン(半身)を皆さんに食べてもらおうと考えて、洋風での味付けや風味は色々試した結果、サーモンの美味しさを引き出せられるだろう食べ方、でシンプルにローズマリー&塩胡椒が一番美味しかったので。
作り方
- 1
アルミホイルの上でサーモンに美味しい塩と胡椒を両面つけ、ローズマリーと清酒をかけ、口をきっちり締める。
- 2
190度で40分ほど焼く。
- 3
焼く前はこんな感じです。
- 4
美味しい塩。笑
- 5
コツ・ポイント
清酒は白ワイン、ローズマリーはフレッシュのでも美味しいと思います。(←普段用意していないので、清酒&乾燥ローズマリーを使用しています)
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