タア菜の炒め物
お母しゃん @cook_40031801
青い葉野菜は、全てコレ♪シンプルな味付けです。
このレシピの生い立ち
シンガポールで食べた中華を、試行錯誤して
塩を調味料で使うのでなく、鶏がらスープの粉末！に気づきました。
アプリでひらく作り方
- 1
タア菜は良く洗う。
フライパンにサラダ油とにんにくを入れて、火をつける。
香りが出てきたらタア菜を加えて炒める。火は強火。 - 2
火を弱めて、鶏がらスープの粉末と酒を入れ炒める。
- 3
出来上がりに、ゴマをふる。
コツ・ポイント
青梗菜、ほうれん草、小松菜、空心菜・・・
我が家では、何でもこの炒め方です。
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