お弁当に、ぴったり!ちくわ☆

ぴよろん
ぴよろん @cook_40030588

もう一品ほしいという時、ささっと作れるおつまみですが、家では、お弁当のおかずに重宝しています。
このレシピの生い立ち
ちくわが安かった時、欲張って沢山買ってしまい、おでん意外で、たっぷり消費しょうと考えたメニューです。
汁けが、少なく、しっかり味がついているので、お弁当にもぴったりなのです。

お弁当に、ぴったり!ちくわ☆

もう一品ほしいという時、ささっと作れるおつまみですが、家では、お弁当のおかずに重宝しています。
このレシピの生い立ち
ちくわが安かった時、欲張って沢山買ってしまい、おでん意外で、たっぷり消費しょうと考えたメニューです。
汁けが、少なく、しっかり味がついているので、お弁当にもぴったりなのです。

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材料

  1. ちくわ 3本
  2. ごま 小さじ1
  3. 出し醤油 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1
  5. サラダ油 こさじ1

作り方

  1. 1

    ちくわを斜めに切る。

  2. 2

    フライパンを熱し、油をひいて、ちくわを炒める。

  3. 3

    ちくわが、いい色になってきたら、醤油と、砂糖同量(醤油がほんの少し多い)を回し掛け絡めていく、できあがりに炒りごまをたっぷりかける。

コツ・ポイント

ちくわに火が通ったら、調味料を手早くからめていきます。
つまみにする時は、一味唐辛子(七味でも)でぴりっとさせます。
砂糖とお醤油は、ちくわ3本なら、分量より少しだけ少なめで作ってみてください。

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今日つくる
ぴよろん
ぴよろん @cook_40030588
に公開
2010年7月15日今日から専業主婦です。新社会人の娘と、家族のために汗を流して働いてくれる主人のために出来るだけ丁寧な食を心がけていきたい。そして、休日には少しだけ娘と一緒に台所にたてたらいいなぁ…毎日を大切に生きていきます。。。
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