白菜と油揚げのみのクッタくた煮
まゆごもり @cook_40031995
今の季節必ず我が家に出てくる一品です。。。
このレシピの生い立ち
特に生い立ちはありませんが、小さい頃から食べてる白菜料理です。
白菜はこの時期余りに余ってしまう我が家。色々とﾚｼﾋﾟを思案するのですが、この食べ方が一番手っ取り早いです。当たり前か(´ﾛ｀;)
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を切り、油揚げも切り、鍋にぶっこみます。水、醤油、みりんも入れ２０分位フタをします。
- 2
味が染みてきたのを見計らって、片栗粉を入れます。
- 3
コツ・ポイント
白菜の茎部分は斜めに包丁を当てて、味が染込みやすくします。
私は生協の”とろみちゃん”なる片栗粉を愛用してます。
入れすぎる事がなくなりましたので便利です★
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