あったか！とろ～り春雨入り白菜のスープ♪
kyokomama @cook_40032268
白菜も春雨も卵白もとろ～り♪満腹になるスープです。寒～い日には温まりますよ☆
あつあつをどうぞ！！
このレシピの生い立ち
少し残った白菜でスープを・・・って思い、お菓子作りで残った卵白も入れふわふわに作ってみました。
あったか！とろ～り春雨入り白菜のスープ♪
白菜も春雨も卵白もとろ～り♪満腹になるスープです。寒～い日には温まりますよ☆
あつあつをどうぞ！！
このレシピの生い立ち
少し残った白菜でスープを・・・って思い、お菓子作りで残った卵白も入れふわふわに作ってみました。
作り方
- 1
白菜は１ｃｍ幅位に切る。 ★の水大さじ２と片栗粉をよく溶いておく。
- 2
お鍋に水４カップ、鶏がらスープの素を入れ沸いてきたら白菜を入れ、とろとろになるまで煮る。
- 3
春雨（もどさず）を入れる。（長いようならお好みの長さに）
- 4
塩・こしょうで味をととのえ、★印の水溶き片栗粉を入れとろみをつける。
- 5
溶きほぐした卵白を４の沸騰している所へ少しずつ入れふわふわ～っとなったら火を止め、お好みでごま油を１、２滴。出来上がり！！
コツ・ポイント
白菜をとろとろになるまで煮てくださいね。
他の野菜を入れてもＧＯＯＤ！！
春雨入りなので、出来たてを食べてね～♪
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