アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はレンジにかけ水切りしておく。にんじんはうすめの短冊切りにしレンジで柔らかくする。ひじきは水で戻して洗って蓋をしてレンジにかける。
- 2
豆腐の水気をしっかり取ってから砂糖・酒・味噌と共にホイッパーで混ぜてペースト状にする。
- 3
味を見て足りなければ味噌を足す。にんじん・ひじき・ごまを加えて混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
全部レンジで作りました。塩加減はお味噌によって変わると思うので調節してください。
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