レンジで☆ピーマンとわかめのおひたし

koyaa @cook_40032359
レンジで作るから速攻!洗い物いらず!お弁当の彩りにもぜひ。
このレシピの生い立ち
栗原はるみさんの電子レンジのレシピ本でピーマンがレンジでできることを知りました。でも、ピーマンが1個しかなかったので適当にわかめでふくらませたら…わかめとピーマンって合うのね!と気づき、以来この組み合わせで作ってます。
レンジで☆ピーマンとわかめのおひたし
レンジで作るから速攻!洗い物いらず!お弁当の彩りにもぜひ。
このレシピの生い立ち
栗原はるみさんの電子レンジのレシピ本でピーマンがレンジでできることを知りました。でも、ピーマンが1個しかなかったので適当にわかめでふくらませたら…わかめとピーマンって合うのね!と気づき、以来この組み合わせで作ってます。
作り方
- 1
塩蔵わかめは水につけて戻します。ピーマンは細めの千切りにして耐熱容器に入れ、めんつゆをかけます。
- 2
ラップをふんわりとかけて電子レンジに1分かけます。その間にわかめを食べやすい大きさにきります。
- 3
ピーマンにわかめと桜海老をあえて、味がなじむまで放置したらできあがり。
コツ・ポイント
放置することでわかめに熱を加えつつ、ピーマンの色止めにもなっている、はず…
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17464695