チーズ風味の和パウンド2種
Ｃｅｒｉｓｅ @cook_40032436
抹茶、きなこ、黒ゴマ・・・・・。大好きな和の素材をたくさん使ってみました。ベースの生地はクリームチーズ入りで、ほんのりチーズ風味です。
このレシピの生い立ち
お菓子の本にあったチーズ風味の生地が気に入ったので、何かアレンジできないかなぁ～と思い、大好きな和素材とあわせてみました。
チーズ風味の和パウンド2種
抹茶、きなこ、黒ゴマ・・・・・。大好きな和の素材をたくさん使ってみました。ベースの生地はクリームチーズ入りで、ほんのりチーズ風味です。
このレシピの生い立ち
お菓子の本にあったチーズ風味の生地が気に入ったので、何かアレンジできないかなぁ～と思い、大好きな和素材とあわせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備。
☆はあわせてふるっておく。
卵は溶いておく。 - 2
ボウルにクリームチーズを入れ、へらでクリーム状になるまで練る。バターを加えて混ぜ合わせ、砂糖を加えてすり混ぜる。
- 3
溶いた卵を少しずつ加え、その都度泡だて器でよく混ぜる。
- 4
☆を加え、生地につやが出るまでへらでよく混ぜる。
- 5
生地を4等分し、3つに抹茶、きなこ、すり黒ゴマをそれぞれ加える。
- 6
抹茶とプレーン、きなこと黒ゴマの組み合わせで生地を型に流し、160℃に温めておいたオーブンで約40分焼く。竹串をさして生地が付いてこなければＯＫ。
コツ・ポイント
今回は一気に2種類作りましたが、どちらか一種類だけでも良いと思います。そのときは抹茶やきなこなどの量を増やしてください。やったことはないけど、組み合わせを変えてみても面白いかも。抹茶やきなこ、黒ゴマの分量はフィーリングなので（汗）、もっとおいしい配合がきっとあります・・・・・。
つくれぽ
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