うまっ！いわしの梅干煮（圧力鍋）
まいごのひつじ @cook_40022391
いわしが安く手に入ったら、梅干味のさっぱり煮物を作りましょう～!（写真、食べかけでゴメンナサイ…＾＾；）
煮た梅干もおいしいです。梅干の佃煮ってかんじで、ご飯がたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
いわし、安かったので。
うまっ！いわしの梅干煮（圧力鍋）
いわしが安く手に入ったら、梅干味のさっぱり煮物を作りましょう～!（写真、食べかけでゴメンナサイ…＾＾；）
煮た梅干もおいしいです。梅干の佃煮ってかんじで、ご飯がたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
いわし、安かったので。
作り方
- 1
いわしは頭を落とし、腹に包丁を入れて内臓を出す。(指で簡単にかき出せます)
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- 2
洗って半分に切る
- 3
圧力鍋にいわし・しょうがの薄切り・梅干・みりん・しょうゆ・酒を入れて、6～8分加熱。
- 4
自然に蒸気が抜けるまで放置。
コツ・ポイント
＊しょうゆの量は好みでどうぞ。
＊よく加熱すれば骨まで食べられます。
＊汁を煮詰めていわしにかけてもいいと思います。
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こってり、でも梅干しでサッパリ( ´ ▽ ` )ﾉ骨まで食べられる、美味しい鰯の煮物です！ぜひ、子供に食べさせてね‼
みみのママ -
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