鶏ササミとセロリのサラダ

スティンキー
スティンキー @cook_40032624

大好きなセロリとヘルシーな鶏ササミをマヨネーズと粒マスタードで大人に仕上げました。
このレシピの生い立ち
セロリが大好きでスティックにマヨネーズで毎日食べていた頃、スーパーで「ホワイトセロリ」という三つ葉の様に細い茎のセロリを発見し、どう調理しようと考え思いつきました。
友達によるとセロリが苦手な人でもマヨネーズに誤魔化されて美味しく食べられるとのことです。

鶏ササミとセロリのサラダ

大好きなセロリとヘルシーな鶏ササミをマヨネーズと粒マスタードで大人に仕上げました。
このレシピの生い立ち
セロリが大好きでスティックにマヨネーズで毎日食べていた頃、スーパーで「ホワイトセロリ」という三つ葉の様に細い茎のセロリを発見し、どう調理しようと考え思いつきました。
友達によるとセロリが苦手な人でもマヨネーズに誤魔化されて美味しく食べられるとのことです。

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材料

2人分
  1. セロリ 1本
  2. 鶏ササミ 3切れ
  3. マヨネーズ 大さじ1杯
  4. マスタード 小さじ1杯
  5. レモン 小さじ1杯
  6. 塩・コショウ 少々

作り方

  1. 1

    セロリはピーラーで筋を取り除く。鶏ササミは茹でておく。
    ※セロリの葉も綺麗なのを2・3枚ちぎっておいてください。

  2. 2

    セロリは斜めに薄切りにササミは粗熱が取れてから手で裂きこれをボウルに入れておく。
    ※ササミの筋の部分はここでさよならしてください。

  3. 3

    2のボウルに塩・コショウ以外の調味料を入れ混ぜ合わせる。

  4. 4

    3に塩・コショウを入れ味を整えれば出来上がり!!

コツ・ポイント

セロリの匂いや食感が苦手な方はキャベツでも代用可能です。キャベツの場合先に茹でるかレンジで30秒くらい加熱して水分を絞っておいてください。

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スティンキー @cook_40032624
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ムーミンママが作ってくれる優しくて心も体も温まる料理目指して頑張ってます。
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