絶品☆パクチーと生野菜のサルサソース

ひろりーた
ひろりーた @cook_40029608

香菜のフレッシュな香りがたまりません~!
(写真ピンボケですが‥)
材料を切って混ぜるだけの超簡単レシピ☆
このレシピの生い立ち
昔、雑誌で見たレシピをアレンジし、大好きな香菜をたっぷり使っています。紫玉ねぎが無ければ普通の玉ねぎで、ピーマンはパプリカにしても美味しいです。

絶品☆パクチーと生野菜のサルサソース

香菜のフレッシュな香りがたまりません~!
(写真ピンボケですが‥)
材料を切って混ぜるだけの超簡単レシピ☆
このレシピの生い立ち
昔、雑誌で見たレシピをアレンジし、大好きな香菜をたっぷり使っています。紫玉ねぎが無ければ普通の玉ねぎで、ピーマンはパプリカにしても美味しいです。

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材料

  1. トマトトマト缶でもOK) 2個(1/2缶)
  2. 紫玉ねぎ 1/2個
  3. 香菜 1株以上(好きなだけ)
  4. ピーマン 2個
  5. タバスコ 小さじ1
  6. レモン 大さじ1
  7. 塩、砂糖 各小さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマン、トマト、紫玉ねぎ、香菜をそれぞれみじん切りにする。(トマト缶の場合はサイコロカットのものを使用。) 

  2. 2

    これらの材料と調味料(タバスコ、レモン汁、塩、砂糖)をボウルに入れて全て混ぜ合わせる。

  3. 3

    冷蔵庫で1時間ぐらい寝かせて、味が馴染んだら出来上がり☆

コツ・ポイント

小さく切って混ぜるだけ!なのにすごくフレッシュで美味しいです☆
タコスのソースにしてもいいし、コーンチップですくって食べてもGood。

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ひろりーた
ひろりーた @cook_40029608
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めっちゃ美味しくて、だけど体にも良くて、一緒に食べる人みんなが笑顔になれるような、そんなゴハンが毎日食べたいです。
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