お祝いにピッタリ♪簡単☆ケーキ風押し寿司
パルフェ @cook_40021417
雛祭りやお誕生日、クリスマスやお正月など、お祝い事にピッタリなケーキ風押し寿司☆
子供も喜ぶこと間違いなし♪
このレシピの生い立ち
ひな祭りにケーキがなかったので、代わりにお寿司をケーキ風にしてみました♪
お祝いにピッタリ♪簡単☆ケーキ風押し寿司
雛祭りやお誕生日、クリスマスやお正月など、お祝い事にピッタリなケーキ風押し寿司☆
子供も喜ぶこと間違いなし♪
このレシピの生い立ち
ひな祭りにケーキがなかったので、代わりにお寿司をケーキ風にしてみました♪
作り方
- 1
●の材料をすべて混ぜ合わせフライパンで薄焼き卵を焼く、千切りにして錦糸卵にする。
- 2
きゅうりは斜めに輪切りにしてから縦に千切りにする。
- 3
お好みの型の内側にラップを敷き、ラップの表面に酢を塗って、錦糸卵を敷き詰め、酢飯の1/3を上から敷き、詰めて上から押さえる。
- 4
更に続けて③の上にシーチキンを敷き詰め酢飯の1/3をその上に敷き上から押さえる。
最後にきゅうりを敷き詰めたら残りのご飯ものせ、全体に均等に力をかけて押さえる。 - 5
上に皿をかぶせてひっくり返し、ゆっくりと型を外し、上に紅生姜を飾って出来上がり♪
コツ・ポイント
酢飯にごまやジャコなどを加えまぜご飯にしても美味しい♪
今回はきゅうりを使いましたが色よくするためなので緑のお野菜なら何でもOK♪
シーチキン以外のも鳥そぼろやカニかま、ハムなどでもOK♪
紅生姜の代わりに海苔や甘酢生姜でも♪
大きなケーキ型なら豪華に、小さなカップで一人分ずつ作っても可愛い☆
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