かんたん!ねぎぬた

いなそん
いなそん @cook_40032855

ねぎさえあれば、ささっと美味しく作れてしまう簡単おつまみです。ほんの5分程度で出来てしまうので、一品足りない、口さみしい、といったときにどうぞ!
このレシピの生い立ち
バイト先で美味しいねぎぬたを食べさせてもらい、自宅でも美味しく簡単に作れるのでは、と思って作ってみました。

かんたん!ねぎぬた

ねぎさえあれば、ささっと美味しく作れてしまう簡単おつまみです。ほんの5分程度で出来てしまうので、一品足りない、口さみしい、といったときにどうぞ!
このレシピの生い立ち
バイト先で美味しいねぎぬたを食べさせてもらい、自宅でも美味しく簡単に作れるのでは、と思って作ってみました。

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材料

2人分
  1. ねぎ 1本
  2. みそ 大さじ2
  3. 小さじ2
  4. 砂糖 小さじ1
  5. みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    はじめに鍋に適量のお湯をはり、温めておく。

  2. 2

    ねぎを一口大に切り、沸騰したお湯でねぎを茹でる。やわらかくなったら取り出す。茹でたあとに食べやすく和えやすい大きさに!

  3. 3

    みそ、酢、砂糖、みりんをまぜ合わせる。

  4. 4

    2と3をよ〜く混ぜて、出来上がり!

コツ・ポイント

ねぎは細かく切ってから茹でるよりも、ざっくり切ってから茹でることをお勧めします。
ねぎのトロ〜っとした感触が失われずに済みます。

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