小松菜と桜えびの炒め物

メディママ
メディママ @cook_40031666

全部たべても76kcal!桜えびの香ばしさとちょっとピリ辛がおいし~♡
このレシピの生い立ち
ヘルスリーダー考案のレシピです。

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材料

4人分
  1. 小松菜 400g
  2. 桜えび 16g
  3. ●豆板醤 小さじ1
  4. ●醤油・みりん 各大さじ1
  5. ●酒 大さじ2と2/3
  6. 片栗粉 小さじ2
  7. ★水 大さじ1
  8. 大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜はゆでて冷水にとり、水気を絞って2cm幅に切る。
    ●の調味料を合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、小松菜を炒める。
    油がまわったら、桜えびを入れてさらに炒める。

  3. 3

    ●の合わせ調味料を加え混ぜ、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。

コツ・ポイント

小松菜はゆでてから炒めますが、ゆですぎに注意してください!
〈1人分の栄養価〉
エネルギー76kcal  カルシウム252㎎  鉄3.0㎎  塩分1.0g

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レシピ作者

メディママ
メディママ @cook_40031666
に公開
メディママんちへようこそ♪ 北海道在住の主婦50歳。 長女(22)・次女(20)が巣だってしまい、パパ(55)・長男(高2)の3人暮らしになっちゃいました( ノД`)…Facebookページ【スマイルファクトリーレインボーバルーン】もよろしくね♪毎日の生活に追われ、更新やお返事もなかなかできず、超のんびりな私ですがどうぞよろしく♪仲良くしてくださいね~^^
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