長いもは皮をむき酢水にさらしてアクを抜く。水気を拭いて１センチ角に切る。

納豆は添付のたれとからしを入れてよくかき混ぜる。大葉はせん切りにする。

ボウルに１．２．と塩こんぶを入れざっくりと和える。味を見てたりないようなら出汁しょうゆでととのえる。