ねぎ塩山椒でマヨ椎茸焼き
マミマミマー @cook_40030350
ねぎ塩山椒とマヨネーズをあわせて焼きました^^
このレシピの生い立ち
シェフミニーさんのねぎ塩山椒が好きで、マヨネーズ焼きにしてみました^^
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけは軸を取り、軸は硬い部分を取り除き、みじん切りにする。
-
- 2
ねぎはみじん切りにして、塩とレモン汁、ごま油と山椒とあえる。
- 3
１と２を合わせ、マヨネーズと和えて、椎茸にのせ、トースターで5分くらいこんがり焼く。お好みでお醤油やレモンをかけていただく。
コツ・ポイント
椎茸が大きい時は先に２、３分下焼きすると火が通りやすいです。
リアクション
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