スープ春雨★めかぶとゆず胡椒で
たすけ @cook_40021787
コンビニでめかぶのスープ春雨を見かけました。家で作ってみたら、めかぶのとろとろ～でおいしいスープになりました!(^^)!
このレシピの生い立ち
コンビニでカップのスープ春雨（めかぶ）をみかけたので。カップのはオクラも入ってました。
スープ春雨★めかぶとゆず胡椒で
コンビニでめかぶのスープ春雨を見かけました。家で作ってみたら、めかぶのとろとろ～でおいしいスープになりました!(^^)!
このレシピの生い立ち
コンビニでカップのスープ春雨（めかぶ）をみかけたので。カップのはオクラも入ってました。
作り方
- 1
春雨は袋の表示にしたがって固めに戻しておきます。鍋にかつおのだし汁を沸かします。めかぶは千切り、ねぎは斜め薄切り、かに風味かまぼこは細く割いておきます。
- 2
だし汁が沸いたら酒、みりん、塩、しょうゆで味を調えます。食べる直前にめかぶ、ねぎ、かに風味かまぼこを入れて一煮立ちさせ、盛り付ける時に好みでゆず胡椒を添えます。
コツ・ポイント
できればめかぶは生の物を。なければ湯通しして味付けなして売られてる物を使ってください。生めかぶの茎も使う場合は薄くスライスしてくださいね。食感もいいし、ヘルシーなスープですよ♪ ゆず胡椒を使う場合は、スープ自体の塩分を加減してくださいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17472016
