簡単！ぶり大根

はじめてのつくれぽをする
かなきよ
かなきよ @cook_40031996

ほんとに簡単にできちゃいますよー！！
大根ダイスキ(≧v≦*)
このレシピの生い立ち
ぶり大根、前失敗した覚えアリ。　でもテレビでやっててすごく食べたくなったので。

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材料

  1. ぶりのあら 1/2分
  2. 大根 1/2本くらい
  3. ★お酒 240ｃｃ
  4. ★水 240ｃｃ
  5. ★醤油　みりん　昆布（デリ醤油） 120ｃｃ
  6. ★生姜 1片
  7. 塩 少々

作り方

  1. 1

    大根は厚めに切って、レンジで８分加熱。
    生姜は適当に切る。

  2. 2

    ぶりのあらは、熱湯で余分な油を落とし、氷水で身を引き締めておく。

  3. 3

    鍋に１、２をいれて★を入れる。

  4. 4

    落し蓋をして２０分くらい煮込んだら出来上がり♪♪

コツ・ポイント

デリ醤油は、醤油とみりんを１カップずつに、５センチ角の昆布を一晩漬けたもの。無ければ普通にみりんと醤油を1対１で使ってください。今回、生姜入れ忘れちゃった（>_<。）ｹﾄﾞおいしくできました♪♪ 大根の皮は捨てずに、もう１品なにか作っちゃいましょう♪♪

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レシピ作者

かなきよ
かなきよ @cook_40031996
に公開
新米主婦です！おいしいもの食べるとほんと幸せですよね～！いかに安く、簡単に、おいしいものを作れるか♡楽しみながら料理がんばってま～す(｡￫∀￩｡)宜しくお願いします☆
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