簡単☆さつまいもマフィン
たくりくママ @cook_40032335
バターいらずの簡単マフィン。さつまいもの甘みで素朴な味わい♪
５／３１少しレシピ改良しました。
このレシピの生い立ち
いただいたさつまいもが残っていたので。いつでもウチにあるもので作れるよう、シンプルな材料にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮ごと１cmくらいのさいの目切りにして電子レンジで３〜４分加熱する。または丸ごと蒸かしてからさいの目切りにしても。
- 2
ボウルに卵を溶き、泡立て器でよくかき混ぜ、サラダ油も加えてさらによく混ぜる。
- 3
（２）にホットケーキミックス半量→牛乳の順に加えて泡立て器でよく混ぜ、最後にホットケーキミックス残り半量＆さつまいも２／３量
を加えてゴムベラで粉けがなくなるまでさっくりと混ぜる。 - 4
アルミカップを敷いた（またはサラダ油を薄く塗った）マフィン型に（３）を均等に流し入れ、さつまいもの残り１／３量を生地の上にのせて少し押し込む。
- 5
１７０℃に熱したオーブンで２０分程焼く。焼き上がったらハケなどでハチミツやジャムなどを塗るとツヤツヤして美味しそうになります♪（写真はあんずジャムを塗っています）
コツ・ポイント
写真のマフィンはさつまいも１５０gくらいで作りました。
アルミカップは９号サイズがちょうどいいと思います。
リアクション
似たレシピ
さつまいもマフィン☆
ほっくりさつまいもをそのままマフィンにしました(*´∀｀*)素朴な味わいです♪
たっぷり角切りさつまいも入り☆マフィン
秋の野菜であるさつまいもの甘みを生かしたマフィンを作りました。ハチミツ入りなのでしっとりしていて、子供も大好きな１品♪
簡単☆さつまいもマフィン
HMで簡単マフィン！第4弾☆今回は秋の味覚さつまいもを使った簡単マフィン(*・∀・*)ノ
黒練りごまとさつまいものマフィン
体に良い練りごまと、さつまいもの簡単マフィン♪素朴な味です。バナナバージョン(ID20378274)もあります！
簡単！1歳からの☆さつまいもマフィン☆
ワンボールで簡単に出来ます！バター少なめ、砂糖不使用ですが、さつまいもの甘さとメイプルでほんのり甘いマフィンです☆
簡単HMさつまいもマフィン☆ハロウィン
ハロウィンパーティーに(*^^*)さつまいもで簡単マフィン☆
さつまいもたっぷりマフィン
はちみつとさつまいもの素朴な甘さ♪
HM☆さつまいもマフィン
HMで、簡単にさつまいものマフィン。スイートポテトマフィン。
簡単♡さつまいも マフィン
さつまいもたっぷりのマフィン。おいしーよ
簡単♪HMでミルク風味のさつま芋マフィン
ホットケーキミックスとホワイトチョコ(板チョコ)でミルク風味のさつま芋マフィンを♪バターなし、油なしでも美味しいです♪
☆julian☆ 
栗甘露煮とさつま芋の秋マフィン
砂糖は 少なめですが、栗甘露煮と さつま芋で 優しい甘味の秋マフィンです！ バターも少なめで素朴な味わいです。
カンタンさつまいもマフィン★
ホットケーキミックスでかんたんにできるマフィン☆子供のおやつにすぐできます。
朱歩☆cafe 
簡単☆さつまいもマフィン
ほくほくスイートポテトマフィン♪さつまいもの素朴なおいしさがつまってます♡
ホケミdeゴロゴロさつまいもマフィン
ホットケーキミックスでさつまいもゴロゴロ ほぼさつまいもなマフィン作っちゃいました！
さつまいもとホワイトチョコのマフィン
さつまいもバタージャムとホワイトチョコレートでマフィンを焼いてみました。
さつまいもチョコマフィン
マフィンというより 、蒸しパンみたいな素朴な味です
ホケミで簡単☆卵不使用さつま芋マフィン。
卵不使用の簡単マフィンにさつま芋を加えて焼き上げました。ほくほく、しっとり。この時期ならではの美味しさをお楽しみ下さい。
朝から簡単☆さつまいもマフィン☆
朝から簡単シリーズ٩( ᐛ )وしっとりもっちり優しい甘さのさつまいもマフィン☆
さつまいものマフィン♪
ホットケーキミックスで簡単にできるマフィンです。さつまいものがそのまま入っているので食べごたえも十分です＾＾
akamadder 
HMで☆マフィン/煮りんごとサツマイモ
ホットケーキミックスで簡単☆ヨーグルト入りの生地に煮りんごとハニーバター味サツマイモのマフィンです。#マフィン#おやつ
HMで簡単＊さつまいもチーズマフィン
HMで作る、簡単マフィンです。バターの代わりにサラダ油を使うので、家にある物ですぐ出来ちゃいます。
しっとり！さつまいもマフィン HM使用
ホットケーキミックスを使った、超簡単マフィンです。秋の味覚、さつまいもを美味しいスイーツに！
∞∞さつまいものマフィン∞∞
蒸かしたさつまいもが余っていたので、マフィンに入れてみました。シナモン風味の素朴なマフィンに仕上がっています。
簡単！さつまいもの蜂蜜マフィン
バター不使用のしっとりマフィン。お芋がゴロゴロ入っていて満足感があり、朝食やおやつにもおすすめです。
さつま芋マフィン
今が旬のさつま芋をふんだんに入れたお手軽＆簡単マフィンです！
軽いサツマイモマフィン
ちょっと甘くないサツマイモ。混ぜるだけの簡単マフィンで美味しく食べちゃいましょう！
水月～Miduki～ 
さつま芋とメープルのマフィン
さつま芋がゴロゴロ入ったマフィンです。
iruy 
HМで簡単さつまいもマフィン
ふわふわのさつまいもマフィンが作れますこのレシピの生い立ちさつまいもをたくさんもらったので生地にもさつまいもを練り込んで出来ないかと思い考えました
さつまいものマフィン
簡単ヘルシーさつまいものマフィン
akkorecipe 
ホケミで簡単☆卵不使用・ジャムマフィン。
ワンボウル混ぜるだけで簡単にふんわりとしたマフィンが作れます。使い切れないジャム消費にも。卵、バター、マーガリン不使用。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17474982
