芽キャベツと海老のアンチョビー炒め

Name: 芽キャベツと海老のアンチョビー炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 芽キャベツ 5個; 冷凍むき海老 6尾; アンチョビー（缶詰） 1/2缶; ハーブスパイスミックスソルト 小さじ１; 黒コショウ 適宜

洋食の副菜として添えてはいかが？
簡単イタリアン！
このレシピの生い立ち
芽キャベツが安かったので下茹でしたものを冷凍して保存していました。
あまったアンチョビーは缶ごと魚焼きグリルで温めてからサラダにかけてホットサラダとして楽しむのもいいですよ。（塩、レモン汁もかけてね)

材料

2人分

普通のキャベツでOK。芽キャベツは硬いので柔らかく下茹でするか4つ割が食べやすいかも。アンチョビー缶のオイルで炒めるので無駄がないですよ。
ハーブスパイスソルト（クレイジーソルト）を使いましたが、なければニンニク・塩（・バジル）でもおいしいと思います。

2007/02/19 04:16に公開

2006年秋に長男を出産した新米ママ。テレビの料理番組を先生に日々精進…家事も育児も楽しく！を目標に主婦しています。最近気付いた事、　急いては事を仕損ずる私の事ね…何事も前向きに！！

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