レモンwithねぎ塩焼きそば
カイスケ @cook_40023462
ソース焼きそばに飽きちゃったら、コレ☆レモンをかけるとサッパリして美味しいデス♪
このレシピの生い立ち
3食セットの特売のソース焼きそばを、ソース以外の味で食べたかったから。
レモンwithねぎ塩焼きそば
ソース焼きそばに飽きちゃったら、コレ☆レモンをかけるとサッパリして美味しいデス♪
このレシピの生い立ち
3食セットの特売のソース焼きそばを、ソース以外の味で食べたかったから。
作り方
- 1
普通の焼きそばを作る要領でキャベツ・玉ねぎ・豚肉を切り、ネギは縦に1/2にしたあと斜めに千切りにする。中華だしを100ccのお湯で溶かしておく。
-
- 2
溶き卵は先に炒め、ボウルに戻しておく。
- 3
豚肉→玉ねぎ→キャベツの順に炒める。豚肉から油が出るので油はここでは使わない。
- 4
野菜を周りに寄せて真中に麺を入れ、お湯で溶いた中華だしを加え、麺をほぐす。
-
- 5
麺がほぐれたら、塩・胡椒で味をととのえ、卵とネギ・ごま油を加え、強火でさっと炒める。
- 6
食べる時にレモンを絞って頂きます！
コツ・ポイント
お好みでニンニクのみじん切りを入れてもOKです。レモンは液体のモノでも代用可。冷めても大丈夫なので、お弁当のおかずにもどうぞ♪
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