かぼちゃの皮であと一品♡ベーコンかぼちゃ

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もんさん
もんさん @cook_40032269

かぼちゃをスープやお菓子で作った時に除いた皮でささっと1品作ってます。皮のほくほくの食感がおいしいですよ～♡
このレシピの生い立ち
栄養いっぱいの皮を捨てるなんてできません！

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材料

  1. かぼちゃの皮 1/4こ分
  2. ベーコン 1枚
  3. めんつゆ 大さじ1/2
  4. ごま 適宜

作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮は少し厚めがオススメ！

    皮を太めの千切りにする。
    ベーコンもかぼちゃの太さに合わせて切っておく。

  2. 2

    フライパンを熱し、ベーコンを炒め、少しかりっとしてきたらかぼちゃの皮を加えて弱火で炒める。
    ※少し焦げ付くときはスプーン1杯ほど水を加えて下さい。

  3. 3

    かぼちゃがほくほくになったら、めんつゆ、ごまを加えてさっと炒め合わせる。

コツ・ポイント

特にありません。。

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レシピ作者

もんさん
もんさん @cook_40032269
に公開
食欲旺盛　もりもり食べる息子（１歳）のママです。かく言う私も幼い頃から食べることが何より大好き☆食い意地って遺伝するんですね・・・(*^_^*)息子も一緒に食べられるおかずやお菓子作りが楽しいこの頃です♪
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