海鮮鍋の残りでスパゲッティ
まるっ波 @cook_40021575
『SPAGHETTI ALLA AVANZATA DI PESCATORE』
鍋に直接パスタを突っ込む豪快料理です！！
このレシピの生い立ち
残り物の鍋にトマトを加えパスタにしました
水分がかなり残ってたのでパスタをそのまま突っ込んで見ました
海鮮鍋の残りでスパゲッティ
『SPAGHETTI ALLA AVANZATA DI PESCATORE』
鍋に直接パスタを突っ込む豪快料理です！！
このレシピの生い立ち
残り物の鍋にトマトを加えパスタにしました
水分がかなり残ってたのでパスタをそのまま突っ込んで見ました
作り方
- 1
イタリア風海鮮鍋を作る
にんにく玉ねぎをみじんにしてオリーブオイルで炒め、貝・えびを加え白ワインを少々 - 2
火が通ったら弱火にして魚・トマトレードル１・水カップ２を入れ煮込む
お好みでオリガノ・パセリなどを加える - 3
鍋を５割食す
- 4
鍋にそのままパスタと残りのトマトを投入
ふたをして弱火でゆっくり煮込む
つゆが少なすぎるようなら、ブイヨンを少し加える - 5
鍋ごとテーブルへ
食べ尽くす
コツ・ポイント
パスタを早めに投入して鍋スパとして食しても、なかなかの美味
唐辛子を加えてもおいしい！！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17478994
