美味！タイ風野菜炒め
よっすぃーー @cook_40030509
タイ風といっても辛くないおいしーい野菜炒め。普通の野菜炒めに飽きたら作ってみて！
このレシピの生い立ち
タイでは定番のフライドミックスベジタブルオイスターソースという名前。
どこのお店でも本当に美味しい。単純だけど美味しいメニューをメモしておく為に。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は斜め削ぎ切りにする。火の通りにくい人参、セロリ、ケール（茎）をフライパンに入れ、水を少々足し軟らかくなるまで煮る。スライスしたにんにくを炒め、香りが出てきたら残りの野菜を投入。
- 2
火が通ってきたらみりん、オイスターソースを加え完成。
好みで胡椒をかけてください。 - 3
コツ・ポイント
ヤングコーンは生があればなおいいです。基本的に野菜は何を使ってもいいですがアスパラ、キャベツの芯やブロッコリーなど歯ごたえのあるものが合うようです。
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