すし酢で簡単♪ししゃもの和風南蛮漬
NMママ @cook_40034391
ししゃもを使う事で、魚の下処理がいらず、気軽に南蛮漬けが食べられます。寿司酢を利用することで、味付けも失敗ナシ♪
このレシピの生い立ち
あまりすし酢を使わない我が家。うまく利用できないかと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
ししゃもに小麦粉をまぶし、フライパンで多めの油で揚げ焼きにする。
-
- 2
白ねぎ、にんじんを千切りにする。
- 3
耐熱容器に、すし酢・砂糖・しょうゆを入れる。
そのままでは、酢がきついので、レンジで３０秒加熱して、酢を少し飛ばす。 - 4
①と②と③を合わせて、２～３時間（一晩でも）漬け込む。
コツ・ポイント
ししゃもを使うので、魚の準備の手間なく、すぐに食べられます。
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