小松菜のとろとろあんかけ丼

フライパンでごま油を熱し、しょうが、小松菜、れんこん、しめじ、油揚げを入れて炒める。

100ccくらいの水を加え、しょうゆ、コショウで味付けする。

火を止めて水溶き片栗粉を加える。とろみがついたら、どんぶりめしにかけてできあがり。