唐揚げの甘酢漬け

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はっちえもん
はっちえもん @cook_40021849

レシピID:17488043の甘酢で、いつもの唐揚げが中華風に♪

このレシピの生い立ち
懐かしい給食の味の再現です＾＾

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材料

2人分　
  1. モモ肉 1枚
  2. 下味：しょうゆ 大さじ１
  3. 下味：酒・こしょう 少々
  4. ★レシピID：17488043の甘酢 ５０ｃｃ
  5. ★しょうゆ 大さじ１
  6. ★にんにく・しょうがのみじん切り 各小さじ１
  7. ★長ネギのみじん切り 大さじ１
  8. ★ごま油 小さじ１弱
  9. ★豆板醤 小さじ1/2
  10. 片栗粉・揚げ油 各適宜

作り方

  1. 1

    モモ肉は下味の材料に漬け30分ほど置く。

  2. 2

    ★の材料を混ぜ、タレを作る。

  3. 3

    片栗粉をまぶして揚げ、一口大に切り、熱いうちに②に漬け込む。

コツ・ポイント

モモ肉は、一口大に切ってから揚げても良いですが、
一枚で揚げて切手からの方が、タレがしみこむ気もします**

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レシピ作者

はっちえもん
はっちえもん @cook_40021849
に公開
大好きなだんでぃ～のほっぺを落としちゃうほどの、すごウマレシピを追求すべく、日々お料理作りに励んでます☆キッチンは私の愛すべき場所です☆☆☆
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