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牛乳消費!あるものクラムチャウダー
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牛乳消費!あるものクラムチャウダー-レシピのメイン写真

牛乳消費!あるものクラムチャウダー

戸増ちえこ
戸増ちえこ @cook_40034350

家にあるものだけでも充分美味しいクラムチャウダーが作れます♪
2013年11月19日話題入り!ありがとうございます!
このレシピの生い立ち
洋風の献立にしたので、味噌汁もな・・と思っていたら牛乳が余っていることを思い出したので、急遽クラムチャウダーにしました。
「あるもの」で、牛乳も多めですが、充分おいしくできました。
ただ、じゃがいもを切らしていたのが残念!あれば是非!!

家にあるものだけでも充分美味しいクラムチャウダーが作れます♪
2013年11月19日話題入り!ありがとうございます!
このレシピの生い立ち
洋風の献立にしたので、味噌汁もな・・と思っていたら牛乳が余っていることを思い出したので、急遽クラムチャウダーにしました。
「あるもの」で、牛乳も多めですが、充分おいしくできました。
ただ、じゃがいもを切らしていたのが残念!あれば是非!!

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牛乳消費!あるものクラムチャウダー

戸増ちえこ
戸増ちえこ @cook_40034350

家にあるものだけでも充分美味しいクラムチャウダーが作れます♪
2013年11月19日話題入り!ありがとうございます!
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洋風の献立にしたので、味噌汁もな・・と思っていたら牛乳が余っていることを思い出したので、急遽クラムチャウダーにしました。
「あるもの」で、牛乳も多めですが、充分おいしくできました。
ただ、じゃがいもを切らしていたのが残念!あれば是非!!

家にあるものだけでも充分美味しいクラムチャウダーが作れます♪
2013年11月19日話題入り!ありがとうございます!
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洋風の献立にしたので、味噌汁もな・・と思っていたら牛乳が余っていることを思い出したので、急遽クラムチャウダーにしました。
「あるもの」で、牛乳も多めですが、充分おいしくできました。
ただ、じゃがいもを切らしていたのが残念!あれば是非!!

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材料

3~4人分
  • シーフードミックス ふたつかみくらい
  • ベーコン 1パック
  • 牛乳 2カップ
  • たまねぎ 1個
  • にんじん 1/4本
  • キャベツ 1/4個
  • 小麦粉 大さじ2
  • バター 大さじ2
  • コンソメスープの素 1個
  • 塩・こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    鍋にひと口大に切ったベーコン、たまねぎを入れ、よく炒めます。

  2. 2

    にんじんを入れ、バター、小麦粉を入れてダマにならないように混ぜます。

  3. 3

    シーフードミックスも入れて、ひたひた位の水を注ぎ、スープの素を入れて煮ます。

  4. 4

    煮立ったらキャベツも入れて、ひと煮。
    牛乳を入れ、塩・こしょうで味を調えます。煮立つ寸前で火を止めて出来上がり。

コツ・ポイント

ベーコンとシーフードミックスから良いダシが出るので、味付けは控えめで大丈夫です。

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戸増ちえこ
戸増ちえこ @cook_40034350
2007/03/06 05:05に公開
夫ひとり、中学生の息子ひとりの三人家族。基本は「ごはん!味噌汁!」かなり気まぐれ参加です。
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このレシピのキーワード

クラムチャウダー にんじん キャベツ ベーコン シーフード バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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