＊＊大根の葉っぱ炒めごはん＊＊
春うららん @cook_40032351
大根の葉っぱだけなのに、ごはんがモリモリすすんじゃう炒め物です。ごま油の風味と大根の葉のほろ苦さがたまらない♪
このレシピの生い立ち
以前働いていたお店のまかないメニューのひとつです。おいしいので作り方を教えてもらいました。混ぜ込んで、お弁当やおにぎりにしても見た目もきれいでおいしい(^^♪
＊＊大根の葉っぱ炒めごはん＊＊
大根の葉っぱだけなのに、ごはんがモリモリすすんじゃう炒め物です。ごま油の風味と大根の葉のほろ苦さがたまらない♪
このレシピの生い立ち
以前働いていたお店のまかないメニューのひとつです。おいしいので作り方を教えてもらいました。混ぜ込んで、お弁当やおにぎりにしても見た目もきれいでおいしい(^^♪
作り方
- 1
大根の葉は１ｃｍ位に細かく切る。フライパンにごま油を熱し、大根の葉を入れて強火で炒める。
- 2
油がなじんできたら酒と醤油を入れて色が変わるまで炒めてごはんに乗せる。
- 3
コツ・ポイント
茎の下の方は硬いので先に入れた方がいいかもです。私は面倒なので全部一緒ですが^_^;
似たレシピ
-
-
-
-
ご飯にかけよう☆大根の葉とジャコ炒め ご飯にかけよう☆大根の葉とジャコ炒め
大根の葉と、ちりめんジャコを炒めるだけ☆これさえあれば、ご飯モリモリ食べれます♪熱くても冷たくても美味しい☆
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17489971
