░3種類の豆入りヘルシーロールキャベツ░
yukaナッツ @cook_40025487
枝豆、そら豆、絹さやの3種類の豆を鶏肉とキャベツで包み、ロールキャベツを作りました。今回はスープで煮込まずに、蒸してドレッシングをかけてさっぱりといただきます。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな料理を作りたいなと思って。
░3種類の豆入りヘルシーロールキャベツ░
枝豆、そら豆、絹さやの3種類の豆を鶏肉とキャベツで包み、ロールキャベツを作りました。今回はスープで煮込まずに、蒸してドレッシングをかけてさっぱりといただきます。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな料理を作りたいなと思って。
作り方
- 1
玉ねぎと絹さやはみじん切りに、枝豆とそら豆は塩ゆでし、皮をむいておく。キャベツは茹でておく。
- 2
ボールにひき肉、玉ねぎ、絹さや、卵白を入れて良く練り混ぜ、塩、胡椒で味をつける。
-
- 3
8等分にし、枝豆とそら豆も8等分にわける。
-
- 4
具をキャベツで包みます。
-
- 5
8個包めました。
蒸し器等で蒸す。 -
- 6
蒸しあがりました。
-
- 7
"ピエトログリーン”
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- 8
器にロールキャベツを盛り、ドレッシングをかければ完成です。
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コツ・ポイント
1個が大きめなので10個分ぐらいにしてもいいかもしれません。
今回は電子レンジで蒸しました。（スチームレンジ400w→10分）
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