❆うまみ倍増♪無水蒸し野菜ときのこ❆

はじめてのつくれぽをする
doirin
doirin @cook_40033897

野菜が甘い！！
フライパンで簡単に作れます(๑￫ܫ￩๑)♪ 低カロリーなのでお腹いっぱい食べても太りませんヾ(´ I `*)o 野菜の甘さがぐんと増して塩、こしょうだけで十分おいしいです♪
このレシピの生い立ち
☆時間をかけずに、野菜をたくさんとれる一品が食べたかったので♪

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材料

１～２人分
  1. 白菜 葉２枚
  2. かぶ（葉なし） １個
  3. キャベツ ２～３枚
  4. 寒じめほうれん草 １株
  5. しいたけ ２個
  6. えのき ３分の１袋
  7. ちりめんじゃこ 適量
  8. 塩・こしょう 適量
  9. オリーブ油 小さじ２

作り方

  1. 1

    白菜、キャベツはざく切りに、寒じめほうれん草は根をとっておく。
    かぶは半分に切っておく。
    しいたけは４分の１に切り、えのきはいしづきを除いて、ほぐしておく。

  2. 2

    フライパンに、かぶを置き、その上に白菜、キャベツをかぶせる。さらにほうれん草としいたけ、えのきを加え、塩・こしょうをふる。蓋をして中火で７～８分加熱する。

  3. 3

    野菜がしんなりしてきたら、ちりめんじゃことオリーブ油をかけて、フライパンごと食卓へ♪

コツ・ポイント

☆野菜は何でもいいです♪家にあった野菜で作りました♪根菜を加える場合は一番下にするか、少し電子レンジで加熱してからにすると早くできます♪ ☆ポン酢や青じそドレッシングをかけて食べてもおいしいです♪
☆食物繊維たっぷりでお腹もすっきりです♪

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レシピ作者

doirin
doirin @cook_40033897
に公開
現在社会人１年目です☆野菜が大好きなので、料理も野菜中心になることが多いです☆★☆安い、おいしい、ヘルシー♪が大好きです(๑￫ܫ￩๑) ☆社会人になって、実家に戻ったため料理する機会が減ってきました・・・・
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