チーズとろ～り☆じゃがいものホットサラダ
はっちぱっち @cook_40034064
あったかいポテトサラダにちーずがとろーり☆シンプルでなめらかな舌触り♪冷やす手間いらず。｢金のごまだれ焙煎ナッツ｣で味付けしました。
このレシピの生い立ち
冷やす手間を省きたかった！『金のごまだれ』にあうサラダを作りたかった！
アプリでひらく作り方
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じゃがいもを小さく切る。ブロッコリーはなるべく小さく切り分ける。沸騰したお湯に全部入れ、８分くらい塩茹でする。
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- 2
チーズを１ｃｍ角くらいに切る。写真のチーズは１８ｇの四角いプロセスチーズです。
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- 3
①が湯だったら、ざるでお湯をきり、再び鍋に戻す。弱火で水気をとばしながら、しゃもじ等でマッシュする。
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- 4
③にチーズを入れ、とろーりしてきたら、火を止めて器に盛る。最後に『金のごまだれ焙煎ナッツ』をまわしかける。
コツ・ポイント
じゃがいももブロッコリーも一緒に茹でて、手間いらず。マッシュする時は、ブロッコリーも一緒につぶして下さい。出来立てを食べてね。
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