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炒めるだけ♪豚肉をピリっと柚子胡椒で♪
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炒めるだけ♪豚肉をピリっと柚子胡椒で♪-レシピのメイン写真

炒めるだけ♪豚肉をピリっと柚子胡椒で♪

わだゆゆ
わだゆゆ @cook_40033718

野菜炒めが食べたいけど、あっさり味で食べたいな・・・・。

そうだ!柚子胡椒! 最高な相性発見しましたよ。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたい + 柚子胡椒が大好き という思いを組み合わせました。モヤシとかもいけそうですね。

野菜炒めが食べたいけど、あっさり味で食べたいな・・・・。

そうだ!柚子胡椒! 最高な相性発見しましたよ。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたい + 柚子胡椒が大好き という思いを組み合わせました。モヤシとかもいけそうですね。

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炒めるだけ♪豚肉をピリっと柚子胡椒で♪

わだゆゆ
わだゆゆ @cook_40033718

野菜炒めが食べたいけど、あっさり味で食べたいな・・・・。

そうだ!柚子胡椒! 最高な相性発見しましたよ。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたい + 柚子胡椒が大好き という思いを組み合わせました。モヤシとかもいけそうですね。

野菜炒めが食べたいけど、あっさり味で食べたいな・・・・。

そうだ!柚子胡椒! 最高な相性発見しましたよ。
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野菜をたくさん食べたい + 柚子胡椒が大好き という思いを組み合わせました。モヤシとかもいけそうですね。

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材料

4人分
  • 豚肉 300g
  • 酒 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • 玉ねぎ 1個
  • ニンジン 1/3本
  • しめじ 1袋
  • えのき 1袋
  • ★柚子胡椒 小さじ2
  • ★レモン汁 大さじ1
  • ★醤油 大さじ2
  • ★塩、コショウ 少々
  • ゴマ油 大さじ2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉を適当な大きさに切り、酒をふり、5~10分おき、片栗粉をまぶす。

    ★の合わせ調味料を作っておく。

  2. 2

    玉ねぎ、ニンジン、きのこ類などの野菜を切って準備をする。

  3. 3

    フライパンにゴマ油を熱し、豚肉→玉ねぎ・ニンジン→きのこ類の順に炒める。(炒めながら軽く塩で味付けをする)

    ★合わせ調味料を全体に回しいれ、炒める。

    ネギを散らす。

  4. 4

    ※どんぶり風にしても、いけますよ。

    • 炒めるだけ♪豚肉をピリっと柚子胡椒で♪作り方4写真

コツ・ポイント

柚子胡椒の量は好みで調節してください。

きのこの1袋の量でかなり量はかわります。

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わだゆゆ
わだゆゆ @cook_40033718
2008/02/28 08:33に公開
旦那が帰ってくるのが楽しみだったのに、子供♂(3歳)が生まれて、現在旦那の弁当結構サボり中。 そしてもうすぐもう一人子供♂が増えます。日々の中でみつけたププっと笑えるネタや素朴な疑問で笑えるキッチンが理想です♪ レシピは簡単でウマイを目指してます。主婦一年目は冷蔵庫にあるもので美味しいご飯を作るのが目標でしたが・・・さて4年目は・・・。
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 えのき シメジ 片栗粉 にんじん 酒 玉ねぎ

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