＊とろとろ煮卵＊
のんうらら @cook_40036847
チャーシュー（レシピID:17494054）を作ってできた煮汁で一緒に煮卵をつくりました。
とろとろです♪
このレシピの生い立ち
ラーメンにはやっぱり煮卵！
チャーシューを作った際に一緒に作りました。
＊とろとろ煮卵＊
チャーシュー（レシピID:17494054）を作ってできた煮汁で一緒に煮卵をつくりました。
とろとろです♪
このレシピの生い立ち
ラーメンにはやっぱり煮卵！
チャーシューを作った際に一緒に作りました。
作り方
- 1
レシピID:17494054
＊とろとろのチャーシュー＊（圧力鍋使用）でできた煮汁を使います。 - 2
卵を鍋に入れ、ひたひたの水を注ぎます。
強火にかけ、沸騰したら弱めの中火で5分煮ます。 - 3
すぐに冷水で冷やします。
- 4
殻を剥き、煮汁に付けます。
１５分くらいしたらくるっとひっくり返して、両面に色がつくようにしてくださいね。 -
- 5
切るととろとろです〜
-
コツ・ポイント
たまごは茹ですぎないように注意してください。
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