梅ぇ~そうめん

kuusan84kg
kuusan84kg @cook_40037007

梅の酸味がサッパリしていて美味しいですよ。具はお好みですが、写真には煮た梅と竹輪を盛り付けました。
このレシピの生い立ち
以前、京都?で食べた梅そばが食べたくなって、そうめんで作ってみました。

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材料

1人前
  1. だし汁 1カップ
  2. 梅干(大) 1個
  3. めんつゆ 適量
  4. そうめん 1把

作り方

  1. 1

    だし汁に梅干を入れ弱火で5分程煮ます。味を見ながらめんつゆを入れます。

  2. 2

    そうめんを少し固めにゆで、流水で洗います。

  3. 3

    1のスープに2のそうめんを入れ、沸騰したら火を止め、完成。具はお好みで。

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レシピ作者

kuusan84kg
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特に趣味がないので休日は料理をして楽しんでいます
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