おいしく復活☆りんご煮
ミルクーヘン @cook_40037202
古くなってミソ(歯応えのなくなった)になったりんごでも、しっかりおいしい触感になります！
このレシピの生い立ち
毎年大量に貰うりんごの我が家流の片付け方です。
母から教わったのを元に、自分好みの煮具合を研究しました。
おいしく復活☆りんご煮
古くなってミソ(歯応えのなくなった)になったりんごでも、しっかりおいしい触感になります！
このレシピの生い立ち
毎年大量に貰うりんごの我が家流の片付け方です。
母から教わったのを元に、自分好みの煮具合を研究しました。
作り方
- 1
りんごの皮をむき、くし型の8等分にします。
切り終ったものは塩水につけるなどして褐変を防いでください。 - 2
なべにりんご、砂糖、レモン汁を入れ、水をりんごが半分つかる程度まで入れてください。
- 3
なべを火にかけ、時折かき混ぜながら煮立てていきます。
火加減は強火でOKです。 - 4
りんごの周りが透明になってきたら火を止めて、ふたをしてそのまま冷まして出来上がりです。
(写真くらいで火を止めました) -
コツ・ポイント
砂糖の量はりんごの甘味によって加減してください。りんごによって全く入れなくていい場合があります。
加熱を止めるときは生のように思いますが、余熱できちんと火が通ります。
似たレシピ
-
-
-
-
-
食べるとキュンとなる☆りんご煮☆ 食べるとキュンとなる☆りんご煮☆
りんごとレモン汁とお砂糖とお鍋だけで、こんなにおいしい煮りんごが出来ちゃうなんて♪作らなきゃ損です（*^^*）ｖ
-
-
作り置き可能！りんご煮！簡単スイーツ 作り置き可能！りんご煮！簡単スイーツ
そのまま食べても美味しい！ヨーグルトにかけても美味しい！新しいりんごの食べ方です！簡単に作れるので是非試して見て下さい★
-
お砂糖控えめの柔らかりんご煮豚 お砂糖控えめの柔らかりんご煮豚
脂を落とした豚バラ肉をりんごで煮てみました。りんごと一緒に煮ることで豚肉がやわらかくなって、一緒に煮た野菜もおいしいソースになりました。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17495037
