＊簡単煮豚＊
strawberryM @cook_40035069
簡単煮豚です(*‐ω･*)
このレシピの生い立ち
厚切りで煮豚を食べたかったけど、市販のだと高くて・・・ってことで自分で作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
大き目の鍋に水（分量外）をたっぷり入れ沸騰させる。そこにお肉を入れ５分くらい茹でる。この時灰汁と余分な油が出るのでお湯は１回捨てる。
- 2
圧力鍋に茹でたお肉、水、お酒、生姜をスライスしたものを入れてふたをし、強火にして圧力がかかったら弱火にし、３０分～４０分加圧する。
- 3
火を止め圧力が下がるまでそのままおき、下がったらふたを開けてしょう油、砂糖を入れ弱火で３０～４０分。この間何度か上下を返して味を含ませて、出来上がり
コツ・ポイント
豚ロースブロックは糸で縛ってあるものを買った方が一手間省けます＾＾
作り方１は美味しく仕上げるためにやることをお勧めします。あとは圧力鍋に任せてＯＫヽ(´ー｀)ノ
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