★フライド☆長いも★
あいコロリン @cook_40034576
長いもで、簡単美味しい一品♡
おやつにも、おつまみにもなります(*^O^*)今回はクレイジーソルトですが、しょうが醤油に漬けて竜田揚げ風でも◎
揚げてから海苔塩や七味塩、抹茶塩、カレー塩、マヨネーズ・・・何でも合います(✪ฺܫ✪ฺ)
このレシピの生い立ち
長いもが安かったので、買ってきたものの・・・一人で消費しきれず(；；)
おやつ感覚で揚げてみました(*^ー^*)♫
★フライド☆長いも★
長いもで、簡単美味しい一品♡
おやつにも、おつまみにもなります(*^O^*)今回はクレイジーソルトですが、しょうが醤油に漬けて竜田揚げ風でも◎
揚げてから海苔塩や七味塩、抹茶塩、カレー塩、マヨネーズ・・・何でも合います(✪ฺܫ✪ฺ)
このレシピの生い立ち
長いもが安かったので、買ってきたものの・・・一人で消費しきれず(；；)
おやつ感覚で揚げてみました(*^ー^*)♫
作り方
- 1
長いもを食べやすい大きさに切って、ビニール袋に入れて、クレイジーソルトで下味をつけて、片栗粉を入れてまんべんなくまぶす
- 2
油で、カリッとこんがり色付くまで揚げる♪
パセリをパラパラふりかけて出来上がり！ - 3
コツ・ポイント
個人的には、じっくり揚げて、中がホクホクになっているほうが好きですが。。。サッと揚げて、表面カリカリで中シャキシャキでも美味しいです♡
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しゃきっ！かりっ！フライド長いも しゃきっ！かりっ！フライド長いも
秋の食材をカリっと美味しく。今回は長いもをカレー粉風味で揚げました。フライドポテトより時短に、子供にもピッタリです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17496627
