作り方
- 1
鶏肉にフォークでぶすぶす穴をあけ､一口大に切り､酒を上からかける｡
- 2
材料の●をすべて合わせる｡
辛めが好きなら豆板醤･ラー油多めで♪ - 3
1の鶏肉の上に､2の調味料を全体に行き渡るようにかける。
時間があるようなら少し漬けておくとより美味しいです｡ -
- 4
熱したフライパンに油をひき(分量外)､鶏肉を皮の方から焼いていく｡※この時､タレは残しておいてください｡
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- 5
鶏肉をひっくり返したら蓋をして､中までしっかり火を通す｡
- 6
火がしっかり通ったら､4で残したタレを上からかけ､サッと焼いたら､レタス等の上に盛り付け完成☆
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コツ・ポイント
調味料に漬けている時間を長くしたほうが美味しいですが、
数分でも結構味が染みて美味しいですよ～！
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さきイカちゃん -
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