●春菊としめじのなめ茸和え●
そらうた @cook_40032931
和えるだけで簡単！春菊の苦味となめ茸＆しめじが合いますよ☆
このレシピの生い立ち
母から簡単だよって教えてもらい覚え書き。
アプリでひらく作り方
- 1
春菊は根元部分を2～3cm切り塩少々入れた湯でさっと茹で水にさらしよく水気を絞る。3～4cmに切っておく。
- 2
しめじもさっと茹で水気をきって冷ましておく。
- 3
1、2となめ茸を合わせよく和える。
- 4
★冷蔵庫で少し冷やしてからの方が味が馴染んで美味しいです。
コツ・ポイント
分量は目安ですので調節して下さい。春菊以外にほうれん草、小松菜などでも。
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