紫芋の煮汁で寒天~きんとんのその後レシピ

ぞうさんのお家
ぞうさんのお家 @cook_40037821

紫芋の栗きんとんを使ったときに残った煮汁です。きれいな紫の色♪

このレシピの生い立ち
栗きんとんの余った煮汁を使って

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材料

  1. 紫芋煮汁+水 合計500cc
  2. 棒寒天 1本

作り方

  1. 1

    残った煮汁が少なければ水を加え、合計500ccにする。

  2. 2

    寒天を水につけてやわらかくする。

  3. 3

    【2】を細かくちぎり、【1】と鍋にいれ火にかける。

  4. 4

    寒天の固まりが分からなくなったら(溶けたら)火をとめ、容器に流す。

  5. 5

    冷蔵庫で10分で固まります。冷えてはいませんがカットできる状態です。

  6. 6

    レシピID:17497386
    紫芋のくりきんとん
    このときに余った煮汁を使いました。

  7. 7

    脂肪0のヨーグルトにまぜました♪

コツ・ポイント

繊維たっぷりな寒天で、そのままでも私は好きですが、ハッキリ言って、味はないです。
細かくカットして、サラダのトッピングや、さいの目に切り、サラダにあわせたりすると、お子さまや、ダイエット時の健康サラダにいい感じで繊維がとれます♪

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レシピ作者

ぞうさんのお家
ぞうさんのお家 @cook_40037821
に公開
幼いころから、お菓子や料理作りが好きでした♬ 大人になってからは簡単に手早く、健康に・・・作りに目覚めてます〜♡胃が弱く、甘すぎるものはしんどくなるので、胃もたれしにくく、体にも優しい甘さになるのがいいな♥つくれぽいただいて、とても感動&うれしく思っています。 皆さんにもお口にあうものがあれば幸いです✿>v<2014年より小麦アレルギーと卵アレルギーと蕎麦アレルギーの幼児食に奮闘中!!
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